Das Thema Ernährung ist heute wichtiger denn je – und in aller Munde. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Verpflegung von Kindern und Heranwachsenden. Als Eltern haben wir den Wunsch, unseren Kindern täglich eine gesunde und warme Mahlzeit anzubieten. Aufgrund der Berufstätigkeit der Erwachsenen oder der längeren Schultage der Kinder lässt sich das leider nicht immer realisieren. Schauen wir in die Schulen, erkennen wir, dass auch das Lehrpersonal ein ausgeglichenes Mittagsangebot für die Kinder wünscht. All diesen Wünschen und Ansprüchen wollen wir gerecht werden. Mit viel Sorgfalt bereiten wir Tag für Tag frische und gesunde Gerichte für Schulen und Kindergärten zu. Wir befolgen klare Richtlinien bei der Auswahl unserer Lebensmittel, der Planung und Zubereitung der Mittagessen. Neben einer ausgewogenen Speiseplanung und der schonenden Cook&Chill Zubereitung kommen eine Vielzahl von hochwertigen und nachhaltigen Lebensmitteln auf den Teller. Selbstverständlich richten wir uns hier nach den Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): 1. Lebensmittelvielfalt genießen 2. Gemüse und Obst - nimm "5 am Tag" 3. Vollkorn wählen 4. Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen 5. Gesundheitsfördernde Fette nutzen 6. Zucker und Salz einsparen 7. Am besten Wasser trinken 8. Schonend zubereiten 9. Achtsam essen und genießen 10. Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben

Viele reden von Inklusion – wir leben sie. Und kochen gemeinsam. Wir sind ein überzeugter Inklusionsbetrieb. Das bedeutet, dass wir Menschen, die aufgrund der Schwere ihrer Behinderung keinen Zugang zum allgemeinen Arbeitsmarkt finden, bei uns beschäftigen. Diese Menschen werden beim Bergischen Genuss an unterschiedlichsten Stellen eingesetzt. Und sind gleichwertige helfende Hände wie alle anderen Mitarbeiter auch!

Wir verlassen uns auf Produzenten und Lieferanten aus der Region. Unser Ziel ist es, gemeinsam mit unseren Partnern das Bergische Land zu stärken. Wo immer es daher möglich ist, nutzen wir regionale Produkte aus unserer Umgebung und sagen JA zu Produzenten aus dem Bergischen. Unser Fleisch und unsere Wurstwaren kommen von Meister Blumberg aus Hückeswagen. Hierbei achten wir auf eine tiergerechte Aufzucht und Regionalität. Unser größter regionaler Lieferant ist die Firma Jaeger, so können wir kurze Transportwege gewährleisten und der Natur eine unnötige CO2 Belastung ersparen. Mit der Behinderten Werkstätten Oberberg fördern wir Mitarbeiter mit Behinderung, die es im normalen Alltag schwieriger haben sich beruflich zu festigen. Unser Credo hierbei lautet: Wir möchten nicht machen, wir machen!

Unser Know-How in der Zubereitung des Mittagessens und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter sind zwei wesentliche Faktoren dafür, dass der Bergische Genuss Ihr idealer Partner für das perfekte Mittagessen Ihrer Kinder ist. Anregungen und Rückmeldungen von Seiten der Eltern, Erzieher und Lehrer sind ein wichtiges Instrument für die konstante Verbesserung unserer Leistungen. Ihr Feedback macht uns Schritt für Schritt erfolgreicher! Getreu dem Motto „Lasst Taten sprechen“ empfehlen wir Ihnen: TESTEN SIE UNS. Völlig unverbindlich bieten wir Ihnen bis zu einer Woche Probeessen an.